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愛花への誕生日プレゼント - 愛花のために、さつまいもご飯を作ってみました

愛花への誕生日プレゼント

10月5日は愛花の誕生日。
昨日のエントリに少し書きましたが、私から愛花への誕生日プレゼントとして手料理を送りました。

といっても普段料理なんかしないので、たいした物は作れません。
作れても、カレーとか肉じゃがとかそんなのくらい。
私でも簡単に出来るものを考えて、さつまいもご飯を作ることにしました。
ちょうど今の季節にあっていますし。


作る過程を簡単に紹介します。

お芋を用意します
まずはお芋を用意します。
皮ごと食べるのでよく洗います。

比較対象がないので大きさがわかりませんが、上のさつまいもで20cmくらいでした。
今回はこれを半分使いました。

食べやすいサイズに切ります
食べやすいサイズに切ります。
お芋の準備はこれで完了。

次にご飯です。
今回は米1.5合を炊きました。
米を研いで、ザルにあげて水気をきります。

それを炊飯器に移して通常の水加減になるように水を入れます。
そこへ、酒を大さじ2。

あれ?、料理用の酒なんて無い。
日本酒ならなんでもいいか。

お酒は山田錦北秋田
大吟醸 北秋田 を使います。

炊飯器にお米と水とお酒
水とお酒を入れて30分弱置き、水を吸わせます。

お芋としょうゆとみりんを入れます
つづいて、お芋を入れます。
味付けは、しょうゆ:大さじ1、みりん:大さじ1、塩:小さじ1/2。

あとは普通に炊くだけ。

・・・・・・

炊き上がりました
炊き上がりました。
お芋が黄色くなって、なかなかいい感じ。

お茶碗によそって完成
お茶碗によそって完成です。
強く混ぜるとお芋が崩れてしまうので注意。

初めてさつまいもご飯を作りましたが、我ながら美味しくできました。
お芋がまだ残っているので、また作ってみようかな。

追記に続きます。

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